せっかく雪が溶けたと思ったのに、冬に逆戻りですね。まだ2月ですのでしょうがないですけど。

ようやっといよかんが店頭に出てきたので、本日、いよかんピールを作っています。皮を食べるので国産かんきつ類じゃないと。温州みかんしかない季節はちょっと困ります。

いよかんピール
ちなみにこれはチョコレートパフェの具材になります。